當稻田里的克氏原螯蝦與啤酒泡沫相遇，當AI調酒機邂逅徽風皖韻的鼓點，一場融合產業硬核與煙火浪漫的狂歡即將在荊山腳下引爆！5月16日晚，備受矚目的懷遠龍蝦啤酒嘉年華在荊山廣場盛大開啟，一場美食與狂歡的盛宴就此拉開帷幕，吸引眾多市民和游客紛至沓來，為懷遠的夜晚增添無盡活力與魅力。

隨著夜幕徐徐降臨，懷遠龍蝦啤酒嘉年華會場內燈光璀璨奪目，開場樂隊以極具激情的表演率先登場，激昂的旋律、動感的節奏瞬間點燃了全場觀眾的熱情，現場一片歡呼。緊接著，精彩紛呈的節目輪番上演，輕盈靈動的花鼓燈舞蹈、婀娜多姿的古風舞蹈、動感靈活的機器人表演，演員們精彩的表演引得觀眾們陣陣驚嘆與喝彩。

懷遠籍網紅姚大的出場更是將現場氛圍推向了高潮。他邊唱著歡快的歌曲，邊與觀眾熱情互動，邀請大家一同參與這場美食與啤酒的盛宴，共同感受懷遠的獨特魅力。在開幕式現場，精心策劃的互動抽獎活動成為亮點，觀眾們熱情高漲，積極參與其中，現場氣氛熱烈而活躍。

游客劉曉龍說：“我從南京特意趕過來參加懷遠龍蝦啤酒嘉年華，懷遠小龍蝦真是名不虛傳，鮮嫩多汁，吃起來特別爽口。再配上這冰鎮啤酒，那滋味真的太美了！”

游客李全軍說：“這個嘉年華的氛圍太棒了。到處都是歡聲笑語，龍蝦的香味飄得到處都是，而且啤酒種類也挺多的，今天是和朋友們一起來的，大家玩得很開心，拍了不少照片留念，這絕對是一次難忘的美食之旅。”

活動現場（懷遠縣融媒體中心 供圖）

舞臺上，演員們用充滿活力的舞姿和高亢激昂的歌聲點燃現場的氣氛。而在舞臺下，懷遠市民和游客們圍坐在美食攤位前，大快朵頤，盡情享受著懷遠龍蝦啤酒嘉年華帶來的舌尖上的美味。在整個活動現場，近百桌龍蝦啤酒宴席平鋪開來，13家小龍蝦攤位忙得不亦樂乎，蒜蓉蝦、油爆蝦、椒鹽蝦等十幾種口味的小龍蝦被端上餐桌，大家迫不及待地拿起筷子，品嘗著這道懷遠的特色美食。同時，冰爽的啤酒也源源不斷地供應著，人們一邊暢飲著啤酒，一邊與親朋好友分享著美食，臉上洋溢著滿足與幸福的笑容，整個會場展現出一幅熱鬧非凡、其樂融融的畫面。

市民齊友路說：“作為懷遠本地人，能在家門口看到這么熱鬧的龍蝦啤酒嘉年華，特開心。懷遠龍蝦一直是咱這兒的特色，今天來品嘗了一下，品質還和以往一樣優秀。”

美味的龍蝦（懷遠縣融媒體中心 供圖）

本次活動最引人注目的是AI技術的應用，在AI調酒機前，排起了長長的隊伍，走近調酒機，根據人臉識別，智能設備會為消費者匹配最適合此刻心情的啤酒，如“啤酒盲盒”般的消費新體驗吸引了大批游客駐足購買品嘗。

懷遠長九國際大酒店行政人事總監林曉明介紹：“今年是我們第二次來參加懷遠龍蝦啤酒嘉年華擺攤，生意好得超出了預期！懷遠龍蝦的招牌效應太強了，今晚賣出好幾百斤。而且主辦方給我們提供了很好的攤位環境，人流量也很大，希望明年還能繼續參加，把龍蝦美食推廣給更多的人。”

據悉，2025懷遠龍蝦啤酒嘉年華暨龍蝦產業周邊推介會將持續到5月25日。活動期間，懷遠荊山廣場體育場每天都有豐富的美食體驗、文化體驗和促銷體驗等消費場景。

懷遠縣自然條件優越，水系發達、水質優良，為小龍蝦生長提供了良好環境。目前，懷遠縣小龍蝦養殖面積已突破6萬5千畝，品種為克氏原螯蝦，在懷遠養殖的小龍蝦品質上乘，肉質緊實、口感鮮美，富含多種營養成分，主要分布在白蓮坡鎮、徐圩鄉、萬福鎮等鄉鎮。曾經風靡全國的蚌埠螞蝦街美食，小龍蝦原材主要來自懷遠。華潤雪花啤酒于2020年在懷遠縣投資建設了年產100萬千升的新工廠，2023年4月正式投產，華潤雪花啤酒（蚌埠）有限公司生產雪花啤酒全系列產品，包括勇闖天涯、雪花純生等知名品牌。這些產品不僅滿足了當地市場的需求，還為周邊地區的消費者提供了高品質的啤酒選擇。本次龍蝦啤酒嘉年華以“稻蝦共作”的致富密碼為底色，用熱辣龍蝦、冰爽精釀、國潮歌舞與科技潮玩，邀懷遠市民游客共赴一場舌尖與視聽的盛宴。

懷遠縣文化旅游體育局黨組成員、副局長潘濤介紹：“今年的懷遠龍蝦啤酒嘉年華活動現場有80余家商家，其中龍蝦品類商家13家、美食攤位30個、游樂商家12家以及土特產、以舊換新等。精心挑選了優質的懷遠龍蝦供應商，確保每一個顧客都能品嘗到正宗美味的龍蝦”（張露偉 張澤 耿帥）