眼下，正值小龍蝦的最佳食用季節，旌德縣旌陽鎮鳧秀村國綱家庭農場的稻蝦共養基地又迎來豐收季。稻蝦田里水波粼粼，農場主梅綱要穿著防水褲，正忙著捕撈小龍蝦。

“我們現在每天凌晨3點捕撈龍蝦，5點就去縣城菜市場售賣，龍蝦按個頭大小分15、20、25元/斤三檔進行銷售，平均每天能售賣40-50斤，節假日能賣到上百斤。”梅綱要說。

農戶捕撈小龍蝦（旌德縣委宣傳部供圖）

據了解，今年是梅綱要從事“稻蝦共養”的第7個年頭，養殖總面積達50余畝，自4月20日開捕以來，鮮活的小龍蝦持續熱銷，預計銷售期將延續至8月中下旬。

龍蝦為稻田除蟲除草、松土透氣，其排泄物成為天然肥料；水稻則為龍蝦提供遮蔭和棲息環境，形成良性循環。這種互利共生的種養方式，讓同一塊農田獲得了“水上稻香、水下蝦肥”的雙重收益。

“稻蝦共養”模式不僅實現了生態循環農業，也帶動了當地村民增收致富。農場以每畝500元的租金流轉村民土地，讓閑置農田產生穩定收益。同時聘用4-5名村民參與日常管護、龍蝦捕撈等工作，提供家門口的就業機會。

“現在每年收入能達到12萬左右，接下來我想進一步擴大養殖規模。同時，多學習養殖技術，提升龍蝦的產量和品質”梅綱要信心滿滿。

近年來，旌陽鎮立足良好的生態環境優勢，大力發展特色農業產業。除了“稻蝦共養”產業外，還培育出了白茶、甘蔗、香榧、蔬菜、靈芝、小黃牛等多個特色農產品。下一步，旌陽鎮將打造“鳧山甄選”區域農產品公共品牌，搭建鎮域企業共建共融聯動發展共享平臺，做好優質農特產品種養殖、加工、銷售及品牌建設，推動生態優勢轉化為產業發展新動能。（張夢杰 尚桂琴）