漁民捕撈石斑魚。
眼下,連江養(yǎng)殖石斑魚上市,豐富市民餐桌。
石斑魚肉質(zhì)鮮嫩,低脂高蛋白,素有“海雞肉”之稱。
連日來,在安凱鄉(xiāng)沙澳灣海域海上牧場(chǎng),漁民們熟練地拉網(wǎng)、收網(wǎng),將一尾尾體型健碩的石斑魚趕至一處。漁網(wǎng)逐漸收攏,上百條石斑魚競(jìng)相躍出水面。漁民們分工協(xié)作,用籃子將石斑魚撈起,轉(zhuǎn)移至活水運(yùn)輸船上。
“現(xiàn)在是休漁期,海鮮較少,養(yǎng)殖石斑魚的需求量大增,平均每天能銷售1500公斤。”漁民楊財(cái)發(fā)今年養(yǎng)殖了青石斑、云龍石斑、珍珠石斑等品種,共計(jì)30萬尾,其中20萬尾已到上市季節(jié),價(jià)格較往年來說相對(duì)實(shí)惠。
“每周我們會(huì)來這邊采購兩次,銷往福州、廈門、莆田和廣東一帶。”經(jīng)銷商李嚇華告訴記者,他之所以選擇連江石斑魚,是因?yàn)檫@里的水質(zhì)好,水溫、鹽度合適,漁民用天然小雜魚喂養(yǎng)出來的石斑魚品質(zhì)上乘。
小小的一條石斑魚,已成為帶動(dòng)漁民增收致富的“寶藏魚”。據(jù)連江縣海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計(jì),連江2024年養(yǎng)殖石斑魚800萬尾,總產(chǎn)量8400噸,產(chǎn)值約8億元。(記者 鄭瑞洋 通訊員 連融媒)
編輯:龔雯
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