央廣網廣州5月14日消息（記者官文清）五月的上海，梧桐新綠掩映街巷，黃浦江畔迎來一場跨越山海的“甜蜜之約”。“‘粵’過山海 ‘滬’喚而來”——2025廣東早熟荔枝（粵西）上海采購商精準對接會，于5月13日在廣東名特優新農產品（上海）推介中心舉行。

對接會現場（央廣網發 主辦方供圖）

本次對接會上，12家廣東優質早熟荔枝供應商和來自華東地區近40家采購商上臺推介，并與到場嘉賓、采購商就產品情況、供應鏈、品牌合作等內容展開深入交流。這場以荔為媒的南北對話，不僅給上海送來了“甜過初戀”的荔枝季，更是一次農產品的產銷對接，一場貫通古今的味覺對話。

粵滬雙向奔赴的“甜蜜緣由”

上海的魅力，藏在淮海路的梧桐陰影里，在豫園的九曲橋倒影中，更在永不落幕的消費熱潮中。作為“中國第一消費城市”，上海也是名副其實的美食之都。2023年，上海社會消費品零售總額達1.85萬億元，連續多年全國第一，其中人均餐飲消費額超1.2萬元，是全國平均水平的兩倍以上。此外，上海有7000多家便利店、8000多家咖啡館，有65家米其林餐廳，有全球最多的“高密度、高頻率、高質量”的消費場景。

作為曾經名貴的“貢果”，荔枝如今雖已“飛入尋常百姓家”，但依舊是水果界的“頂流”和“明星”。一方面，荔枝是古代文人筆下最富情感的水果題材之一，歷史上廣為流傳的荔枝詩詞超五百首，早已成為水果界的“文化符號”，與被譽為“萬國建筑博覽群”的上海相得益彰。此次對接會的舉辦，開啟了荔枝入滬的“甜蜜約會”，讓荔枝在上海大小市場亮麗登場，上演一場甜上舌尖、甜透心頭的《甜蜜蜜》。

現場展出的荔枝（央廣網發 主辦方供圖）

另一方面，美食家沈宏非曾說：“上海人的舌頭，是丈量世界美味的尺子。”這座城市對“甜”的理解尤為精妙——不是單調的糖分堆砌，而是層次豐富的味覺交響。而荔枝所蘊含的甜味，恰是這種美學的絕佳載體：剝開紅艷果皮，晶瑩果肉裹著清甜汁水，舌尖先是被飽滿的果糖輕輕觸碰，繼而涌出淡淡果酸的俏皮，最后留下蜜香在齒間縈繞，恰似上海人講究的“甜而不齁，鮮而不寡”。

此外，廣東和上海之間，也有著起源于美食卻不止于美食的“姻緣”。歷史的書頁翻回到百年前的外灘，黃浦江畔的汽笛聲中，一群懷揣夢想的廣東商人踏上了這片熱土。1915年，冼冠生從廣東南海來到上海創辦冠生園，首創月餅券并以明星營銷開風氣之先；1925年，廣東商人馬寶山在《申報》刊登溫情廣告，將“美味”與“人情”相連。這些記錄在歷史煙云中的故事，早已化作兩地商業文化的共同基因。

全鏈路“甜蜜使者”助“荔”入滬

“要讓上海朋友們知道，廣東荔枝來了。”對接會上，廣東省農業農村廳相關負責人期待媒體與社交平臺能化身“甜蜜信使”，用多元創意讓荔枝故事深入人心，這也是廣東農業部門對荔枝營銷方式創新的踐行和期許。

近年來，來自湛江遂溪的烏塘“仙品荔”備受青睞，當地政府運用小紅書打造“仙品荔書記”IP火爆全網，推動早熟品種“仙品荔”品牌曝光度與采購量同步增長。作為成長在雷州半島上、中國大陸最早規模上市的仙品荔，是這次重點與上海采購商對接的早熟荔枝。被譽為“仙品荔書記”的洪文澤專門飛到上海，他介紹稱，當地培訓村民學用小紅書，在小紅書上賣荔枝，特別受上海市民歡迎，這次他來上海探店，就是為了搭建仙品荔進入上海商超的“橋梁”。

“一顆廣東荔枝，鎖住整個夏天的味道。”荔枝“身嬌肉貴”，為了讓早熟荔枝更方便地送到上海市民的嘴里，廣東荔枝主產區與多家電商平臺開展戰略合作，推動開設“廣東荔枝專區”，讓上海市民可以通過商超直采、電商預售、社區團購等多維渠道，一鍵解鎖“枝頭紅”到“盤中鮮”的時空穿越。

現場展出的荔枝（央廣網發 主辦方供圖）

為保證荔枝的鮮甜口感，多家荔枝供應商企業在種植模式優化、深加工產品研發等方面不斷突破，采用智能水肥一體化、冷鏈保鮮等技術手段，實現荔枝從田間到舌尖的品質保障。近幾年，快遞公司為荔枝開設了航空專線，讓廣東荔枝能搶“鮮”上市。

供應鏈端亦扮演“甜蜜守護者”角色，積極構建粵荔入滬的“甜蜜通道”。上海農富果品負責人馬小龍告訴記者，荔枝是上海市民的心頭好，今年廣東提前為廣東荔枝走進上海謀篇布局，特別是提出要為上海市民打造“甜過初戀”的荔枝季，特別有意義和有意思，農富果品將把全部渠道和端口用于與廣東荔枝合作，讓上海市民過上甜蜜蜜的荔枝季。

現場展出的荔枝（央廣網發 主辦方供圖）

從過往“一騎紅塵妃子笑”，到如今荔枝從采摘到送達上海最快不超過24小時；從“皇家貢品”到“國民水果”，荔枝的每一次傳播，都伴隨著一次技術、物流、審美和情感的升級。如今，廣東荔枝在傳統優勢水果上的產業化能力已經走在世界前列，從種植標準、供應鏈建設，到市場組織、內容營銷，都在不斷進化。

全鏈路協同構建粵品入滬“路線圖”

讓“甜過初戀”的荔枝，在上海這個“最懂初戀甜度”的城市落地生根，這是本次活動現場廣東省農業農村廳相關負責人許下的期許。從產地講好“甜蜜故事”，挖掘其文化價值和消費美學，到批發界和商超界扮演好“甜蜜守護者”角色，再到經銷商開展全渠道“甜蜜擔當”工作，通過粵滬全鏈路合作，不但讓廣東地區早熟、中熟、晚熟的荔枝源源不斷供應到上海，更構建起“產地有溫度，銷區有熱度，渠道有力度，消費有甜度”的粵滬美食、農產品通道。

上海市虹口區人民政府合作交流辦領導同樣表示，將繼續支持此類跨區域農業合作項目，進一步推動建立常態化對接機制，打造跨區域農業合作示范平臺，提升廣東荔枝在長三角地區的品牌影響力，為區域農業協同發展樹立典范。

嘉賓觀看現場展出的荔枝（央廣網發 主辦方供圖）

正如會上嘉賓所言，此次對接會的意義，遠不止于荔枝的產銷對接，更在于搭建起大灣區與長三角的農產品流通橋梁。廣東作為農業強省，擁有荔枝、龍眼、菠蘿等豐富的嶺南水果資源；上海作為長三角龍頭，輻射華東地區2億多消費人口，兩地的合作具有“1+1>2”的戰略價值。

而本次活動的舉辦現場——廣東名特優新農產品（上海）推介中心，這一平臺正持續發揮其作為粵滬農業交流窗口的作用。自成立以來，該中心已成功舉辦多場農產品推介活動，有效促進了兩地農產品市場的深度融合。未來，中心將實行常態化運營，并將其打造為粵滬兩地供應商與采購商之間的交流平臺，以及廣東優質農產品搶灘上海的“橋頭堡”，讓更多粵字號優質農產品成為上海市民的“心頭好”。