5月13日上午,2025年海南粽子行業勞動和技能競賽(決賽)在儋州開賽,來自全省各市縣的57家粽企參賽,以粽為媒,在裹綁技藝的切磋中見證粽子“非遺”傳承。

比賽現場(央廣網發 儋州市總工會供圖)

決賽包含傳統瓊式粽子競賽、創新粽子競賽,均包括裹粽技藝、成品粽送評兩個環節。裹粽技藝要求在三分鐘內完成3個粽子的現場捆裹制作(簡稱半成品粽),半成品粽將分別與各參賽隊送評的成品粽進行比對,并進行評分。此次比賽還首設個人迷你趣味賽,吸引市民游客參與。

比賽最終評出10家企業獲傳統瓊式粽子競賽優勝獎,10家企業獲創新粽子競賽創意獎等。

此外,粽子生產企業與采購商進行現場簽約,產銷對接平臺進一步搭建。活動還設置粽子研學區域,讓學生們在親手制作粽子中感受到傳統文化的魅力。(儋州市總工會供稿)

編輯:蔡文娟
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