央廣網濟南8月2日消息（記者桂園）山東省食品藥品監督管理局近日發布上半年食品安全監督抽檢情況。上半年山東全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品92172批次，其中檢驗項目合格的樣品89350批次，不合格樣品2822批次，樣品合格率為96.94%。

　　在各類食品樣品中，日常消費量較大的食品種類抽檢情況為：食用農產品抽檢33232批次，不合格834批次，樣品合格率為97.49%。餐飲食品抽檢11069批次，不合格542批次，樣品合格率為95.10%。調味品抽檢4649批次，不合格106批次，樣品合格率為97.72%。水產制品抽檢2431批次，不合格110批次，樣品合格率為95.48%。糧食加工品抽檢4565批次，不合格61批次，樣品合格率為98.66%。肉制品抽檢5417批次，不合格158批次，樣品合格率為97.08%。糕點抽檢3218批次，不合格121批次，樣品合格率為96.24%。酒類抽檢3001批次，不合格74批次，樣品合格率為97.53%。蔬菜制品抽檢3692批次，不合格328批次，樣品合格率為91.12%。食用油、油脂及其制品抽檢2680批次，不合格35批次，樣品合格率為98.69%。豆制品抽檢1739批次，不合格92批次，樣品合格率為94.71%。飲料抽檢2193批次，不合格樣品19批次，樣品合格率為99.13%。淀粉及淀粉制品抽檢2217批次，不合格134批次，樣品合格率為93.96%。

　　抽檢發現的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的42.05%；二是農藥殘留，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的19.52%；三是質量指標不合格, 不合格樣品批次數占不合格樣品總數的9.04%；四是檢出禁用獸藥，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8.79%；此外，有102批次樣品檢出獸藥殘留超標，占不合格樣品總數的3.57%；有82批次樣品檢出禁用農藥，占不合格樣品總數的2.87%；有76批次樣品檢出有其他微生物，占不合格樣品總數的2.66%；有75批次樣品檢出有非食用物質，占不合格樣品總數的2.63%；有75批次樣品標簽標識不合格，占不合格樣品總數的2.63%；有66批次樣品檢出重金屬等元素污染物，占不合格樣品總數的2.31%；有57批次樣品檢出有致病性微生物，占不合格樣品總數的2.00%；有18批次產品檢出有其他污染物，占不合格樣品總數的0.63%；有3批次樣品檢出有生物毒素，占不合格樣品總數的0.11；有2批次樣品檢出有其他生物，占不合格樣品總數的0.07%。