當今之中國,正把科技自立自強作為國家發展的戰略支撐。馬克思主義認為,生產力決定生產關系,經濟基礎決定上層建筑,二者相互制約,又相輔相成。第四次工業革命,是中國百年未遇之大機遇,中國須發展硬科技。作為第一生產力的科學技術,必將發揮更大的威力。要能搶占世界科技制高點,必須實現三大突破:一是教育與人才,二是資本與戰略,三是民族精神與文化實力。核心就是如何弘揚中華民族“心憂天下,敢為人先”的大無畏精神。

科學起源于哲學。茶葉科學亦然,更源于文化哲學,故有“茶美學”之謂。哲學并非高大上,而是智慧之學;茶美學也屬于哲學,乃是茶文化、茶產業與茶科技的最高境界。是審美境界,也是社會人生境界,唯有中國茶科技、茶文化方能達此至美境界。

小小一片茶葉,一旦與青山綠水融合,獲得新的生命,而形成一種綠色產業、健康產業,便系之于國計民生!耙巡栉幕、茶產業、茶科技統籌起來,過去茶產業是脫貧攻堅的支柱產業,今后要成為鄉村振興的支柱產業。”這一經典論斷,足以體現“開物成務”的中國智慧,從茶文化、茶產業、茶科技三個角度,全面破解了中國茶業發展的諸多疑惑,是為茶業振興賦能的良藥秘方。明確指出茶文化、茶產業與茶科技的關系統籌之“三位一體”,就是必須堅持以人民為中心、以鄉村振興為目標的發展理念。

品牌需要文化打造,但茶文化并不等同于品牌,也不是茶科技與茶產業的附庸,茶文化是一種精神、靈魂,茶產業是發展目標,茶科技是茶產業做大做強的助推器。文化的特殊功力,決定了茶文化可以積極引導茶產業健康發展。將這三個領域、三方面理念“統籌起來”,是以中華茶文化引領茶產業發展,以茶科技推動茶產業發展,使茶產業成為鄉村振興的支柱產業,造福民生。若說三茶理念有核心的話,應該是茶產業。短短幾句話,茶產業提到兩次,從過去的脫貧攻堅到如今的鄉村振興,茶產業始終處于支柱產業的地位。這是期待、是任務、是使命,也是核心。實現這個任務,茶文化要引領,茶科技要推進,各級領導要把三者“統籌起來”。應該說,這才是“三茶統籌”的戰略出發點,是解決中國茶發展的金繩寶筏,是中華茶業復興的戰略思考與必須構建的觀念體系。

現代茶業,茶文化是“道”,茶科技屬“技”,道技結合,全力推動茶產業發展。辯證地看待茶文化、茶產業、茶科技,以茶文化領其先,以茶科技殿其后,共同促進支柱產業發展,前后分明,左右兼顧,統籌全局,中心突出。何以要統籌起來做好大文章?文化引領是軟實力,科技促進是硬實力,只有“兩手抓,兩手都要硬”,茶產業才能做大做強,才能成為鄉村振興的支柱產業。這就是我們常說的:茶科技與茶文化,乃是推動中華茶產業騰飛的兩大翅膀,缺一不可。老子曾說“大象無形”。若將“茶科技”作為核心,或許會削弱茶文化的引領力,忽略茶產業的基礎地位,甚至迷失茶產業的發展方向,而蛻變成資本的附庸。對資本的管制,講仁義禮智信不行,得用法律與制度,將資本關進籠子。

文化積淀而為文明,博大精深的中華茶文化積淀而為茶文明,融入中華五千年文明的河岳英靈之中,厚德載物,自強不息,瓜瓞綿綿,長盛不衰;科技發明與創造,是社會進步的杠桿,具有實用性、短暫性與功利性,其生命力之短暫,無可與生生不息的民族文化相比擬。人們常說,百年企業之生命力在于文化。何謂文化,中國先賢解釋最為精到:“文化者,以文化人也!贝酥兄盎保袒。茶科技、茶產業,內核就是茶文化。中華茶文化之博大精深,在于“以文化人”。離開茶文化,茶科技只是一種工藝、一種技能而已;只看重茶產業的物質屬性,茶只是一種飲料而已,與可口可樂之類碳酸飲料并無二致。茶產業是茶文化與茶科技的物質基礎,但眾所周知,從神農嘗百草發現茶到秦漢擂茶之飲,五千年中華茶文化的歷史積淀,如山如海。陸羽《茶經》之開山,歷唐宋元明清而至近現代,中國茶學論著的經典化與美學化,汗牛充棟,集大成之功。中國農業大學開設茶學專業僅百年,那么之前的中國茶業,何以為學?何以為業?靠的是茶業本身的歷史積淀與發展,是茶圣陸羽之輩茶人的總結與創造。元代茶人王旭《題三教煎茶圖》有一首妙趣橫生又富于哲理的詩云:“異端千載益縱橫,半是文人羽翼成。方丈茶香真餌物,釣來何止一書生?”

書生何用?文人何為?方丈何意?茶科技也好,茶產業也好,茶文化也好,都離不開人才,離不開“立德樹人”。

現代茶業,離不開茶科技,更離不開茶文化!叭杞y籌”要求三者統籌起來時,特意將“茶文化”置于前,以強調茶文化對于茶科技與茶產業的引領統帥作用。茶文化的引領與主導地位,不僅體現在中華茶文化的悠久歷史與博大精深,中華茶人的慎終追遠,文化自信與本色當行,也體現在茶行業的本質特性,要求中國茶企與從業者必須堅持“以人為本”“以人民為中心”的發展理念;以金錢至上、資本為王,必然有悖于天道、地道、人道之合與大道至簡、茶道至善、商道至信的行業規范。茶產業的發展,茶科技的創新,茶品牌的打造,既需要資本投入,又不能靠資本無序炒作。當今茶界,亂象叢生,追名逐利,巧立名目立山頭,營銷之術滿天飛,從“天價茶”到普洱茶炒作,資本無序介入,品牌被資本綁架,品茗論道,門檻過低,泛泛而談,信口開河,或以茶牟利,或因文求名,不尊重知識產權,侵占他人成果,中飽私囊。這一切不良行徑,皆出于文化的缺失與誤導,出于君子人格的缺失。既不利于中華茶文明的傳播,更背離了以人民為中心的發展理念,不利于茶產業的健康發展。由此可見,“三茶統籌”理念乃是中國現代茶業獨具特色的觀念體系,應成實現中華茶業偉大復興的指導思想。

編輯:智陳陽
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