日前，商務部網站發布《商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知》(下稱“通知”)，將長期經營不善，甚至已經破產、注銷、倒閉，或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個品牌，移出中華老字號名錄；對經營不佳、業績下滑的73個品牌，要求6個月予以整改；繼續保留1000個經營規范、發展良好的品牌。被“摘牌”的中華老字號包括北京雪花、天津稻香村、重慶冠生園等。(《工人日報》)

商務部等部門于2023年1月6日聯合印發的《中華老字號示范創建管理辦法》指出，中華老字號品牌創立時間在50年（含）以上，《辦法》還提出建立“有進有出”的動態管理機制，這也能避免一些企業在獲取中華老字號榮譽之后只想“躺在功勞簿上吃老本”。此次“通知”將55個品牌移出中華老字號名錄，發揮了動態管理機制的作用。

時代拋棄你時，連聲招呼都不會打。55個品牌被移出中華老字號名錄，讓人惋惜，但也并不讓人意外。如有網友對一些中華老字號被“摘牌”評價道，“早該摘牌了，又貴又難吃”。實際上，在一些中華老字號被“摘牌”前，已經在老百姓心目中被“摘牌”了。此次這些品牌被“摘牌”，不過是讓這些早就有名無實的“中華老字號”現出原形而已。

中華老字號是歷史悠久、世代傳承的品牌。吹盡狂沙始到金，中華老字號的品牌得來并不容易，往往過得硬、“含金量”高。但沒有永遠的老字號，老字號的金字招牌要避免蒙塵、生銹，就要時時擦拭，老字號要想不被時代淘汰，就不能故步自封，要能不斷創新，與時俱進，跟上時代步伐，踩在時代的鼓點上。實際上，不少老字號做得不錯，能夠順應時勢、轉變觀念，不斷擦亮傳承已久的金字招牌。

但也有一些老字號只想“躺在功勞簿上吃老本”，不思進步，或是將中華老字號的金字招牌當成“倚老賣老”的“本錢”，背離了消費者至上的服務宗旨，產品、服務的性價比不高，或是泥古守舊，不能與時俱進、積極求變，這些老字號已經真正“老”了。

天津稻香村等被“摘牌”，給它們“送行”的不是時代挽歌，而是時代戰歌。它們被“摘牌”，并不讓人感到遺憾，這對市場、對消費者來說，反倒是好事，意味著市場沒有固化，“老資本”不如“活資本”。這也給其他老字號敲響了警鐘，倒逼老字號們不斷創新發展，促進市場良性競爭。

優勝劣汰是市場競爭的必然規律。不管是“老字號”還是“新字號”，都要抱持不進則退的觀念，練好“內功”，推陳出新。唯有創新自救，“老字號”才能走出“衰老”，避免被淘汰。