視頻：羅茗賓 張雨馨

央廣網重慶12月14日消息（記者白刁尹 實習記者卜依蕊）12月14日，“中華經典誦讀大會”（第二季）重慶站總決選在重慶德莊火鍋博物館成功舉辦。此次中華經典誦讀大會與德莊火鍋的“邂逅”，不僅讓人們在品味美食的同時感受到了文化的魅力，也為重慶火鍋文化的傳承與發展注入了新的活力。

誦讀選手們與“火鍋”打卡合影（央廣網記者 王海 攝）

“德莊火鍋一直致力于將重慶火鍋文化發揚光大，這次與誦讀大會的結合，無疑是一次文化與美食的完美交融。選手們用聲音傳遞經典，而我們則用火鍋傳遞熱情，兩者相得益彰。”德莊集團董事長李德建表示，重慶火鍋不僅僅是一種美食，更是一種文化符號，代表著重慶人民的熱情與堅韌。而中華經典誦讀大會則是一個傳承和發揚中華優秀傳統文化的平臺，通過誦讀經典，讓人們更加深入地了解和感受中華文化的魅力。

德莊集團董事長李德建在誦讀大會上致辭（央廣網記者 王海 攝）

在這次活動中，德莊火鍋也充分展示了其作為重慶火鍋代表的品牌實力。從德莊毛肚到德莊湯底，每一道菜品都經過精心挑選和烹飪，確保了其品質和口感。此外，德莊火鍋還推出了全辣度火鍋，以滿足不同人群對辣度的需求。

據了解，德莊全辣度火鍋的技術、產品，經過7年研發、7年市場驗證，憑借其獨創的辣度分級標準技術和工業化創新成果，榮獲“重慶市市級爆品”稱號，并在“2024重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會”上進行全球發布，成為火鍋領域首家獲此榮譽的品牌。

截至目前，德莊總共取得了6項國際發明專利和19項中國發明專利、80多項中國實用新型專利。12度辣也獲得了兒童調味料《自愿性產品認證證書》，和常規產品相比，減鹽減脂30%以上。

此次活動由中央廣播電視總臺央廣網主辦，重慶市委宣傳部、重慶市委網信辦、重慶市文旅委、共青團重慶市委、重慶市婦聯、重慶市殘聯、重慶市關工委指導，央廣網重慶頻道、慶酒承辦，重慶市語言學會青少年語言藝術專委會、重慶老年事業發展基金會協辦，德莊全辣度火鍋支持。