“過大年，吃棗羊，棗羊長自永和黃河邊�！�1月3日，“永和棗羊”產品品鑒會在山西臨汾市舉行，這是永和縣扎實開展“冬季行動”，推動特優農業提質增效，加快建設有機旱作特色農業“示范縣”的重要舉措。

“永和棗羊”產品品鑒會現場（永和融媒供圖）

品鑒會對“永和棗羊”產品進行了專場推介。近年來，永和縣委、縣政府充分發揮資源稟賦和生態優勢，將養羊和紅棗產業深度融合，傾力打造營養豐富、特色鮮明、品質上乘的“永和棗羊”，推動全縣羊飼養量達40.5萬只，全產業鏈產值達4億元，邁入山西養羊大縣行列。

品鑒會對“永和棗羊”產品進行了專場推介（永和融媒供圖）

特別是持續深化“院縣合作”，走生態養殖之路，在山西農大專家團隊指導下，提供配方飼料，不同的生長期，加入不同比例的棗粉，所產羊肉風味獨特、肉質鮮嫩、營養豐富。在2024年2月成功舉辦的“永和棗羊”品牌發布會上，研發開發的2大系列5個類別20余種預制菜產品全面上市，受到了消費者的一致好評。

羊肉風味獨特、肉質鮮嫩、營養豐富（永和融媒供圖）

棗羊合璧，舌尖綺遇。本次活動，現場品嘗“永和棗羊”系列產品，燉羊排、燉羊肉、燉羊雜、魚羊鮮、麻辣羊蹄、辣炒羊血、羊肉餃子等各種特色美食輪番登場，棗香滋養、羊味無雙，與會人員近距離感受了“永和棗羊”系列產品的獨特魅力，體驗了舌尖上的美味，大開眼界、大飽口福，贊不絕口。

“永和棗羊”系列產品（永和融媒供圖）

“永和棗羊”系列產品，得到了行業的廣泛關注和普遍認可。永和縣晟康食品有限公司與臨汾市馬氏老地方飯店、金升鑫老廚房、臨汾美侖國際酒店等餐飲企業，在現場簽訂了合作協議。臨汾市餐飲協會和餐飲企業代表表示，將積極發揮橋梁和紐帶作用，加強與“永和棗羊”產品供應商之間的交流合作，吸引更多的消費者和投資者關注、了解永和，持續提升“永和棗羊”品牌知名度，讓“永和棗羊”產品走向更廣闊的市場，讓更多的人品嘗到這份獨特的美味。

現場簽訂合作協議（永和融媒供圖）

“未來將繼續加大對‘永和棗羊’產業的扶持力度，不斷優化養殖技術，研發更多的產品種類，提升產品質量，加強品牌宣傳，積極拓展市場，把‘永和棗羊’打造成為全國知名的特色農產品品牌�！庇篮涂h相關負責人表示。（永和軒）