陜西省銅川市宜君縣平均海拔1395米，夏季平均氣溫19℃，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)達(dá)348天，森林覆蓋率55.36%，被譽(yù)為秦嶺以北的一葉“綠肺”。得益于這里的自然條件，宜君的蜂蜜不僅營養(yǎng)價(jià)值高、口感純正，還保留了自然的香甜和花香。

蜂蜜水生產(chǎn)線 （薛凱岳 攝）

2024年，陜西老蜂農(nóng)藥谷健康產(chǎn)業(yè)有限公司啟動建設(shè)，投資金額為1500萬元。該企業(yè)蜂蜜水生產(chǎn)線每小時(shí)產(chǎn)能6000瓶，蜂蜜深加工線開發(fā)蜂王漿、蜂膠、蜂蠟等高附加值產(chǎn)品。此外，通過配套建設(shè)蜜蜂文化博覽館、戶外研學(xué)基地，預(yù)計(jì)年吸引游客超5000人次；通過直播帶貨、品牌IP塑造（如“陳碩士宜君老蜂蜜”）及專業(yè)化電商團(tuán)隊(duì)運(yùn)營，讓宜君蜂蜜從深山走向全國；通過聘請專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，將宜君農(nóng)民畫的元素融入商標(biāo)設(shè)計(jì)，凸顯地域文化特色。

陳明濤是太安鎮(zhèn)寺坪村走出的第一個(gè)985院校畢業(yè)的大學(xué)生，村里人都喜歡叫他“陳碩士”。2019年陳明濤毅然辭去公職，創(chuàng)立“陳碩士”品牌，通過采取“養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶+品牌營銷”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，大力發(fā)展中華蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，與景豐、艾蒿洼、寺坪等村的200余戶蜂農(nóng)簽訂蜜蜂養(yǎng)殖合作協(xié)議，免費(fèi)提供優(yōu)質(zhì)蜂種和技術(shù)指導(dǎo)，年收購蜂農(nóng)蜂蜜2萬斤以上。

目前，宜君全縣已聚集20余家蜂企，擁有技術(shù)專利和版權(quán)30余項(xiàng)，形成“蜂蜜生產(chǎn)－深加工－文旅－電商”全鏈條，年產(chǎn)值超600萬元。依托傳統(tǒng)養(yǎng)蜂古村落，宜君將非遺技藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，推出蜂蜜養(yǎng)生水、蜂王漿等創(chuàng)新產(chǎn)品，擦亮地域品牌。

如今的蜂蜜已經(jīng)成為宜君特色農(nóng)產(chǎn)品中的一員，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東等地，深受消費(fèi)者喜愛。（宜君縣委宣傳部供稿）