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          2014中國鄉村之聲 > 鄉土鄉情

          貴州印江酸扎魚

          2014-08-04 08:58:00  來源:央廣網  說兩句  分享到:

            酸扎魚是印江特色美食之一,把魚洗凈拌上糯米粉和紅辣椒放到壇子里腌10天半個月。要吃的時候,就把腌成的魚從壇子里取出,放上姜、蔥,用茶油或菜油煎,絕對是一道酸辣醇香的風味菜。

          編輯:陳江南作者:

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