“二牛抬杠”現場演示（央廣網發 韓春茂攝）

　　央廣網奇臺4月19日消息（記者張雷 昌吉臺記者朱麗君 通訊員韓春茂 李海濤 孫莉）新疆“農業大縣”奇臺縣“長壽之鄉”七戶鄉第三屆開犁節昨天開幕，向來自全國各地的游客演繹傳統農耕文化與現代文明的碰撞，探尋綠色長壽之鄉的秘密。

　　“開犁啦……”歡快的鑼鼓聲中，隨著當地一位長者的一聲吆喝，兩位農民牽著兩頭耕牛并肩前行，后面牽引著一個近3米的木質犁頭，在海拔1900米的山坡旱地上，用“二牛抬杠”的耕作模式開始了今春的第一犁。

　　今年68歲的楊萬倫是有著50多年種地經驗的莊稼把式，他一邊用鞭子趕牛，一邊扶著跟隨他多年的犁頭，向游客們介紹著：“這叫二牛抬杠，兩頭牛一條杠子，我十七歲從大集體開始用這個東西犁地。現在不用了，真是舍不得，有感情。好多的青年人都不知道了，這個展示就是讓大家來參觀，這個東西到底是干啥的。”

　　“二牛抬杠”的后面，農機手任大偉駕駛著嶄新的大馬力拖拉機犁地，與傳統的“二牛抬杠”形成了鮮明的對比。任大偉說：“過去的‘二牛抬杠’，勞動強度大，經濟也上不去，老一輩比我們這一代辛苦。我們現在趕上好時代了，黨的政策好，買農機有補貼，種地方便了，人也輕松了，沒有以前累了。”

　　開犁節系列活動農副產品展、特色小吃展、民間藝人作品展、美麗七戶攝影展、大型農機具展也讓人目不暇接。游客紛紛登上拖拉機體驗一把犁地的樂趣，來自福建的游客歐陽激動的說：“來新疆剛好趕上開犁節，讓我大開眼界。那個‘二牛抬杠’令人非常敬佩，父老鄉親把這個傳統文化發揚光大，沒有把它流失掉，很值得我們學習。這邊的美食特產都是純綠色的、有機食品。我要把這邊的特產帶回家，讓我們家鄉的親戚朋友、父老鄉親也分享分享。”

　　一邊欣賞著極具鄉土氣息的文藝節目，一邊吃著香甜軟糯的長壽粥，83歲的柴德金老人道出了七戶人長壽的秘密：“這個地方的老人都長壽，我們這里山清水秀，山上種的油菜、麥子呀不澆水都長得好的很，靠天吃飯，化肥都使的少，把這個地方還是要保護好，發展好。”

　　新疆奇臺縣農耕文化由來已久，早在東漢時期就有軍隊來這里屯田。到了清乾隆年間，農耕文化已相對發達。每逢農歷四月初，奇臺縣南部山區七戶鄉農民，都要舉辦傳統的開犁儀式，開始他們的耕種生產。

　　面對高海拔、缺水等惡劣的地理氣候條件，這里的農民科學調整產業結構和改良田地，在保護生態的同時發展特色農產品種植業和畜牧業。紅花、鷹嘴豆、白豌豆、大麥、油菜等作物都被種在一片片山坡上、山頂上，每逢秋季，不僅收成好，還造就了多彩的山區美景，吸引各地游客前來觀光。

　　七戶鄉黨委書記金學兵表示：“通過這些活動主要是展示我們鄉的特色農副產品，特色小吃，帶動經濟發展，把我們鄉打造成神奇、綠色、美麗的長壽之鄉。”