央廣網梅州10月31日消息（記者張順鵬）繼10月中旬陳小鴿與周黑鴨借“‘媒體+’興寧鴿產業高質量發展推進會”聯名發布新品，攜手打破地域限制、拓寬禽類產品市場邊界后，梅州興寧特色農業品牌——“興寧鴿”再迎市場開拓“大動作”。10月30日，伴隨梅州天虹購物中心的盛大啟幕，興寧鴿正式以優質禽類生鮮及熟食熱出產品供應商身份入駐，通過“零售賦能農業”的深度協作，為地方特色農產品走向更廣闊消費市場再添新路徑。

興寧鴿入駐梅州天虹購物中心，受消費者熱捧（央廣網發 受訪者供圖）

“從依托生態優勢培育品質，到借助多元銷路打開市場，興寧鴿始終在探索讓優質農產品‘走出去’的有效渠道。”梅州市金綠現代農業發展有限公司總經理陳偉波在接受采訪時，向記者講述了品牌深耕市場的思路。

陳偉波介紹道，興寧地處粵東山區，山林資源豐富且生態環境優良，為興寧鴿養殖提供了天然優勢。“我們堅持用原糧喂養，嚴格遵循180天科學培育周期，就是為了保證每一只鴿子都具備肉質細嫩、營養豐富的特質——這是興寧鴿能在市場上站穩腳跟的根本，也是我們敢對接優質零售渠道的底氣。”

此次與天虹商場的合作，并非偶然。作為國內連鎖零售領域的標桿企業，天虹商場在生鮮品類布局上，始終以“嚴苛篩選、品質溯源”為核心，其針對供應商的審核體系覆蓋養殖環境、防疫流程、飼料安全等12項核心指標，且需聯合第三方檢測機構開展實地考察。

“當初天虹采購團隊來我們養殖基地調研時，不僅看了養殖設施，還詳細詢問了鴿子的生長周期、飼料成分，甚至追溯了飼料供應商的資質。”陳偉波回憶道，經過多輪嚴格審核，金綠公司作為興寧鴿核心養殖與供應企業，最終達到“天虹生鮮供應商標準”。而在后續的產品盲測中，興寧鴿在口感鮮嫩度、風味留存度、營養成分保持等維度均優于市場同類產品，尤其在冷鏈配送48小時后，新鮮度保持率仍達91%，遠超行業平均水平，這也讓雙方的合作從“資質達標”走向“品質認可”。

梅州天虹購物中心人潮涌動（央廣網發 受訪者供圖）

在梅州天虹購物中心開業首日，興寧鴿便展現出強勁的市場吸引力，既有消費者購買生鮮鴿子回家烹飪，也有不少人選擇商場內的興寧鴿熟食產品，形成“現買現吃”的消費場景。

“看到火熱的銷售數據，我們更有信心推進下一步的市場布局。”陳偉波透露，按照合作規劃，2025年第四季度，興寧鴿將完成全國100余家天虹商場的全面鋪陳，同步上線“天虹到家”線上平臺，實現“線下門店+線上即時配送”的全渠道覆蓋，讓不同城市的消費者都能便捷購買到興寧鴿產品。

不僅如此，雙方還計劃在消費場景上進一步創新。“我們會在天虹購物中心內打造‘興寧鴿美食體驗區’，聯合商場里的餐飲租戶開發鴿子主題融合菜，比如鴿子湯煲、香烤興寧鴿等，還會定期舉辦‘鴿子美食節’，讓消費者通過多樣化的吃法，加深對興寧鴿的認知。”陳偉波表示，這種“零售+餐飲”的場景聯動，既能提升產品的消費頻次，也能讓興寧鴿從“生鮮食材”升級為“特色美食標簽”，進一步擴大品牌影響力。

種類豐富的“陳小鴿”系列產品（央廣網記者 張順鵬 攝）

從早期依托地方資源培育特色品類，到借助“媒體+”賦能打開知名度，再到如今牽手優質連鎖零售企業實現渠道升級，興寧鴿的市場開拓之路，不僅是一個農業品牌的成長歷程，更是地方特色農產品借助多元合作、創新模式實現高質量發展的具體實踐。隨著與天虹商場合作的深入推進，興寧鴿有望帶動當地鴿養殖、加工、冷鏈物流等全產業鏈規模翻番，為農業現代化發展注入新活力，也為更多地方特色農產品“走出產地、走向全國”提供可復制、可借鑒的寶貴經驗。