在河北省張家口市康保縣，蕎麥產業依托獨特的自然條件不斷發展壯大，逐步打造了集種植、加工、營銷為一體的產業鏈條，帶動當地農戶增收，為鄉村振興發展注入新動能。

康保縣利用壩上地區依托獨特的自然條件，大力推廣耐干旱、耐瘠薄、適應性強的蕎麥品種。經過多年努力，目前，當地自營耕地11萬畝，種植蕎麥5萬畝，打造集種植、加工、營銷為一體的產業鏈條，質量、品牌同步提升，一二三產高度融合。康保縣還推行“農戶以地入股，保底分紅”機制，鼓勵農戶參與全產業鏈經營，目前帶動農戶2500戶實現增收。

在近日開展的蕎麥營養健康與產業發展論壇上，專家們進一步圍繞蕎麥產業升級、營養元素挖掘、大健康產業融合、精深加工方向等話題展開交流，為蕎麥產業的創新發展建言獻策。未來，康保縣將繼續推進特色農業產業的提質增效，助推蕎麥產業向高端化、國際化邁進。（記者劉麗穎 胡向春 李航）