央廣網(wǎng)婁底11月6日消息（記者 黃珂嵐 通訊員 王桂林）11月4日至5日，7D菜籽油生產(chǎn)線啟動(dòng)儀式暨上市發(fā)布會(huì)在湖南婁底成功舉辦，中國(guó)工程院院士、農(nóng)業(yè)學(xué)部副主任王漢中，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所相關(guān)專家出席活動(dòng)。

嘉賓們?cè)隗w驗(yàn)區(qū)品鑒菜籽油衍生食品（央廣網(wǎng)發(fā) 王桂林 攝）

啟動(dòng)儀式和發(fā)布會(huì)上，嘉賓們實(shí)地參觀了湖南湘生物科技有限公司智能化生產(chǎn)線，在體驗(yàn)區(qū)品鑒菜籽油衍生食品，直觀感受“安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色、高效、智能”的生產(chǎn)理念與實(shí)踐成果。當(dāng)日，湘山生物還與湖南香可口餐飲管理有限公司、長(zhǎng)沙理工大學(xué)等5家大客戶代表完成現(xiàn)場(chǎng)簽約，總簽約金額3000萬(wàn)元，為產(chǎn)品上市構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)合作基礎(chǔ)。

實(shí)地參觀智能化生產(chǎn)線（央廣網(wǎng)發(fā) 廖鶴松 攝）

婁底漣源作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，近年來(lái)油菜種植面積穩(wěn)定在16萬(wàn)畝以上，培育省級(jí)、市級(jí)油菜加工龍頭企業(yè)6家。此次與中國(guó)農(nóng)科院深度合作建成的7D菜籽油生產(chǎn)線，是產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的標(biāo)志性成果，年產(chǎn)能突破1萬(wàn)噸，加工轉(zhuǎn)化率超94%。中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所發(fā)布的權(quán)威檢測(cè)結(jié)論顯示：7D菜籽油不飽和脂肪酸含量高達(dá)93.9%，其中必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸含量分別為17.0%和8.6%，富含維生素E（678mg/kg）、植物甾醇（7477mg/kg）、菜籽多酚（1528mg/kg）等多種活性組分，且不含反式脂肪酸、苯并芘等有害成分。這一指標(biāo)不僅顯著優(yōu)于市售初榨橄欖油，也遠(yuǎn)超傳統(tǒng)土榨菜籽油和菜籽色拉油，實(shí)現(xiàn)了“比橄欖油更好的食用油”的品質(zhì)跨越。王漢中院士指出，7D菜籽油生產(chǎn)線的投產(chǎn)與上市，是科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐，為我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的“漣源樣本”。

作為此次活動(dòng)的核心執(zhí)行企業(yè)與產(chǎn)品生產(chǎn)方，湖南湘山生物科技有限公司成立于2015年，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、全國(guó)放心糧油示范加工企業(yè)、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，深耕油料加工領(lǐng)域多年，已構(gòu)建起從選種、育苗、種植到加工、銷售的油菜閉環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。公司2024年引進(jìn)中國(guó)農(nóng)科院“中油雜501”油菜新品種與7D加工技術(shù)，該品種具備耐密植、高產(chǎn)、高油、抗病、抗倒、適合機(jī)械化收獲等顯著優(yōu)勢(shì)，機(jī)收畝產(chǎn)超220公斤，含油量達(dá)50%以上；7D加工工藝基于“安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色、高效、智能”理念，突破菜籽精選、細(xì)胞破壁提質(zhì)生香、低溫低殘油壓榨等關(guān)鍵核心技術(shù)，最大程度保留了菜籽的天然營(yíng)養(yǎng)與獨(dú)特風(fēng)味。憑借堅(jiān)實(shí)的科研支撐、完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局和嚴(yán)格的質(zhì)量管控，湘山生物正成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、引領(lǐng)健康消費(fèi)的骨干企業(yè)，為我國(guó)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立了標(biāo)桿。